存放二十余年的紅酒能喝嗎?注意哪些?謝謝?

存放二十幾年的紅酒是否還能飲用，要看現(xiàn)在紅酒的囗味，沒有起泡，不過度酸澀，沒變質現(xiàn)象，應該可以繼續(xù)喝的。紅酒酒精度一般在10度以上，保質期也是相對而言的。人們常根據(jù)經驗和知識來辨別紅酒的最佳飲用期。紅酒根據(jù)其產地、葡萄品質、制作釀造工藝以及儲藏條件不同，其最佳適飲期從2年到10年不等，只有少數(shù)優(yōu)質葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力和收藏價值。 同樣，過了最佳適飲期也并不意味著紅酒已經變質不能再飲用，只能說酒的香氣、風味、口感等已經慢慢衰退，不值得品嘗了。

2004年的瓶裝紅酒還能喝嗎?

不是任何酒都是越陳越香，越陳越香的酒一般酒精度在20度以上。過期的葡萄酒為了慎重起見，還是不喝為宜。 在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法。他們會選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如干紅、干白葡萄酒，在出廠后的五六年之內，就是最好的飲用期。在國內，一般會認為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用。但是為了身體健康，還是不喝為宜。這里需要注意的是，未開瓶的葡萄酒是不會過期的，而且是越陳酒會越醇厚。若葡萄酒已開瓶，葡萄酒會與空氣發(fā)生氧化反應而變酸。此時，葡萄酒要有適當?shù)谋４娣椒?，那就是葡萄酒瓶應該臥放，溫度保持在10℃～16℃，濕度要適當，避免存放在冰箱里。

10年的紅酒好還是六年的紅酒好?

10年的紅酒好，紅酒好壞和年份有關，但不是與年份的長短有關，而是與該年份采摘的葡萄質量有關。紅酒的年份代表的是釀酒葡萄的采摘時間，好年份是指葡萄質量高，釀制的葡萄品質也會好；如果葡萄質量差就是壞年份，葡萄酒品質也會較差。

10年的紅酒比六年的紅酒肯定要好。1：10年的紅酒要比六年的紅酒壽命高4年。 2：紅酒多存4年那就是1300多天。

保存四年的黃酒可以喝嗎?

黃酒放置了四五年，只要是未開封，保存狀態(tài)良好都是可以飲用的。飲用之前可以將黃酒倒出來，放在容器里沉淀后再飲用，長時間存放的酒不會影響其營養(yǎng)價值和功效。黃酒屬于發(fā)酵酒，酒精的含量較低，多存放在陰涼干燥、通風的地方。 黃酒屬于發(fā)酵酒，酒精的含量較低，貯存地點多為陰涼干燥、干濕度合適、通風良好的地方。存放黃酒以陶壇和泥頭封口最為適宜，有利于提高黃酒的香氣。

保存四年的純黃酒可以喝哦，如果是原漿酒將其密閉保存的話，就可以長期保存，假如是經過勾兌的黃酒是不能的，勾兌后的一般是2-3年。黃酒是中國的漢族特產，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

14年的紅酒會過期嗎?

只要紅酒沒有變質且還在保質期是可以喝的。紅酒，是葡萄、藍莓等水果經過傳統(tǒng)及科學方法相結合進行發(fā)酵的果酒。 紅酒比較典型的是葡紅酒的成分相當簡單，是經自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%。 紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。

紅酒只要保存好了，不會過期的，時間久點口感更好，有的品質好的紅酒年份越久賣得越貴。 放了14年的紅酒是否能喝，取決于適飲期，而適飲期與紅酒中酚類物質的含量相關。紅酒中單寧、花青素等物質含量越高，越具陳年能力，品質越好，適飲期也越長。因此，品質佳的陳年紅酒，就算保存了10多年，也仍然可以飲用。

放了紅酒幾十年的紅酒還能喝嗎?

1、只要不超過保質期的都能喝。 2、根據(jù)國家質檢總局和國家標準委的規(guī)定，從2006年10月1號開始，酒精度10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，這個標準是根據(jù)國際上通用的標準CODEX標準制定的，是國際慣例。理論上來講，酒精度在10度以上的酒凡是加工技術上沒有問題的，都是可以長期存放的，有一定的防腐功能。 3、但不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質期，紅酒一般在瓶子上注明了保質期為10年，頂級紅酒的保質期甚至可以達到15至20年，過了保質期還是不喝為好。